Šipčanik a été inaugurée fin 2007, après la première phase de reconstruction qui a duré un peu plus d'un an et dans laquelle Plantaže a investi deux millions d'euros. Le sous-sol est situé à une profondeur moyenne de plus de 30 mètres sous le sol. Il se présente sous la forme d'un tunnel sinueux de 356 mètres de long, d'une largeur moyenne de 13,5 et d'une hauteur de 7 mètres. La température est presque constante – entre 17 et 19 degrés. Humidité - 70 à 80%. Dans un espace impressionnant de 7 000 mètres carrés, le vin est élevé dans des cuves en bois dans des conditions climatiques et technologiques presque idéales. Deux millions de litres de vieux vin sont vieillis en fûts et en bouteilles en bois.novirednovirednovirednoviredDans la cave se trouve un caviste avec 28 000 bouteilles de vin, âgées de 3 à 10 ans... et il y a le plus vieux vin Plantaža - Lesendro du millésime 1979 - après presque 30 ans, toujours joyeux et buvable. Cela témoigne également du fait que la longévité du corbeau n’est pas encore entièrement comprise.novirednoviredLa grande salle de dégustation de 200 m2 est entièrement équipée pour les dégustations professionnelles et les évaluations de vins, mais elle est à la disposition de tous les touristes et passants sur les routes des vins, qui ici peuvent non seulement déguster tous les vins. Plantation - collection horizontale et verticale de variétés, millésimes et styles - mais aussi pour profiter d'une combinaison inoubliable de plats et de vins faits maison.novirednovirednovirednoviredLa cave de Šipčanik a également donné un nouvel élan à l'œnotourisme, que les Plantations ont développé intensivement au cours de la dernière décennie. Située à seulement 30 km de la mer Adriatique, elle est visitée en grand nombre par les touristes qui passent leurs étés sur la côte monténégrine. Mais Šipčanik est ouverte aux touristes toute l'année, de sorte que de nombreux invités viennent chaque jour dans ce sous-sol.

Les lacs de Plitvice sont le parc national le plus ancien et le plus grand de la République de Croatie. Le parc est situé dans la région montagneuse de Croatie, entre la chaîne de montagnes Mala Kapela à l'ouest et au nord-ouest et la chaîne de montagnes Lička Plješivica au sud-est.novirednovirednovirednoviredAvec sa beauté naturelle exceptionnelle, cette région a toujours attiré les amoureux de la nature et, le 8 avril 1949 déjà, elle a été proclamée premier parc national de Croatie. Le processus de formation du tuf, qui aboutit à la construction des barrières de tuf, ou travertin, et à la création des lacs, constitue la valeur universelle exceptionnelle pour laquelle les lacs de Plitvice ont été reconnus internationalement le 26 octobre 1979 avec leur inscription sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. En 1997, les limites du parc national ont été élargies et il couvre aujourd'hui une superficie d'un peu moins de 300 km2.novirednovirednovirednoviredLe système lacustre est composé de 16 lacs nommés et de plusieurs petits lacs sans nom, tombant en cascade les uns dans les autres. En raison du substrat géologique et des conditions hydrogéologiques caractéristiques, le système lacustre a été divisé en lacs supérieur et inférieur. Les lacs se terminent par les impressionnantes cascades de Sastavci, avec la rivière Korana jaillissant sous la base des chutes.novirednovirednovirednoviredLe parc national des lacs de Plitvice propose aux visiteurs sept itinéraires différents pour visiter le système lacustre et quatre sentiers de randonnée. Le parc est ouvert aux visiteurs toute l'année.