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Kačamak

Kačamak

Dieses traditionelle montenegrinische Gericht ist das köstlichste in Kolašin, da es aus den berühmten Trebalje-Kartoffeln hergestellt wird, den besten des Landes. Es wird aus Weißmehl, Kartoffeln und Wasser hergestellt. Wenn junge Käse wird am Ende der Zubereitung zugegeben, dann wird es getränkt kačamak und als solche ist ein Lieblingsgericht aller unserer Gäste

    13.00€

Kačamak und Sauermilch

Kačamak und Sauermilch

Kačamak und hausgemachte Sauermilch sind wie Pasta und Wein eine unübertroffene Kombination, die nach einem guten Tag am Berg besonders angenehm ist.

    11.00€

Cicvara

Cicvara

Dieses köstliche Gericht diente früher als Energiequelle eine Bombe für Mäher und Dorfbewohner, die anstrengende körperliche Arbeit verrichten. Es ist heute eine echte Spezialität des Nordens, für die immer ein Teller gesucht wird. Cicvara oder Gotovac, wie die alten Großmütter es nennen, wird aus Maismehl, junger Sahne und hausgemachtem jungen Käse hergestellt.

    8.00€

Holunderblütensaft

Holunderblütensaft

Hausgemachter Rußsaft ist eine köstliche und gesunde Erfrischung.

    4.00€

Popara

Popara

Dieses traditionelle Frühstück war früher ein billiges Fest für Hirten und Dorfbewohner. Es wird aus altem Brot, alter Sahne, Wasser und Käse hergestellt.

    7.50€

Toast

Toast

Aus altem Brot, ein paar Eiern und etwas frischer Milch konnten wir köstliche Snacks herstellen, die wir mit salzigen und süßen Füllungen servieren.

    5.00€

Nachspeisen

Nachspeisen

Wir servieren süße amerikanische Pfannkuchen mit Ahorn- oder Agavensirup, Schokoladencreme, Marmelade oder Marmelade, saisonalen Früchten.

    6.00€

Montenegrinisch Vranac (Plantaže)

Montenegrinisch Vranac (Plantaže)

Dieser Premium-Rotwein mit einem dominanten Brombeeraroma zeichnet sich durch harmonische Säuren und eine moderate Tanninstruktur aus.

    17.00€

Ein Teller mit kalten Früchte

Ein Teller mit kalten Früchte

Frische Früchte der Saison: Apfel, Birne, Mandarine, Pflaume, Granatapfel

    10.00€

Eis in einer Tüte

Eis in einer Tüte

Wir servieren hausgemachtes Walderdbeereis in einer Tüte nach dem Rezept unseres Küchenchefs.

    4.00€

Fleisch auf bäuerliche Weise

Fleisch auf bäuerliche Weise

In kleine Stücke geschnittenes und in Zwiebeln und Karotten gedünstetes Schweinefleisch ist eine wirklich köstliche Winterspezialität dieser Region.

    7.00€

Gegrillte Forelle

Gegrillte Forelle

Frischer Fisch aus unserem Teich wird nach dem traditionellen Rezept dieser Region zubereitet. Wir sind sicher, es wird Ihnen gefallen.

    10.00€

Hausgemachter Quittenbrand

Hausgemachter Quittenbrand

Obstbrände kommen zu uns aus der kontrollierten Produktion bekannter Bauernhöfe aus den umliegenden Dörfern. Die sogenannte Quitte ist unser Bestes.

    4.50€

Omelett mit Gemüse

Omelett mit Gemüse

Wenn Sie ein qualitativ hochwertiges Frühstück wünschen, wird Sie dieses reichhaltige Omelett mit saftigem Gemüse und köstlichen Saucen begeistern.

    6.00€

Himbeerlikör

Himbeerlikör

Dieses süße Getränk, dem unsere Hausfrauen besondere Aufmerksamkeit schenkten, ist perfekt für angenehme kalte Abende.

    5.00€

Kohlensäurehaltige Getränke

Kohlensäurehaltige Getränke

Coca Cola, Fanta, Sprite, Cockta, Pepsi

    3.70€

Bohnen

Bohnen

Dieses berühmte Gericht war ein Favorit und am häufigsten auf dem nicht so reichen Tisch alter Hirten vertreten. Zusammen mit dicker Sahne und hausgemachtem Fleisch ist es ein unvermeidlicher Stopp für die größten Feinschmecker.

    6.50€

Gegrilltes Hühnchen

Gegrilltes Hühnchen

Gegrilltes Hähnchen ist immer eine gute Wahl, aber auch unsere Empfehlung, wenn Sie etwas schnelles, gesundes und leckeres wollen. Mit gegrilltem Gemüse oder Eintopf servieren.

    9.50€

Weiße Tortilla

Weiße Tortilla

Wenn Sie ein qualitativ hochwertiges Frühstück wünschen, wird Sie dieses reichhaltige Omelett mit saftigem Gemüse und köstlichen Saucen begeistern.

    12.00€

Tiramisu und Espresso

Tiramisu und Espresso

Italiener sagen, dass ein gutes Tiramisu nur eines ist, das mit gutem Kaffee serviert wird. Wir wählen Espresso.

    5.00€

Roter Topf, gebratener Hühnertrommelstock und Paprikasalat

Roter Topf, gebratener Hühnertrommelstock und Paprikasalat

Wir bieten dieses reichhaltige Mittagessen mit einem alkoholfreien Getränk Ihrer Wahl an.

    14.00€

Espresso

Espresso

Bei sorgfältiger Zubereitung und Qualität ist der intensive Geschmack und das unwiderstehliche Aroma von Espresso wirklich unübertroffen.

    2.50€

Pasta mit Trüffeln

Pasta mit Trüffeln

Trüffel, oder wie viele sie nennen, Pilze aus Gold, kombiniert mit sorgfältig zubereiteter weißer Sauce und hausgemachten Qualitätsnudeln, erfreuen immer wieder alle echten Feinschmecker, aber auch diejenigen, die es nicht sind.

    15.00€

Montenegrinischer Chardonnay (Plantaže)

Montenegrinischer Chardonnay (Plantaže)

Dieser Premium-Weißwein ist an den frischen, fruchtigen Aromen von grüner Birne und tropischen Früchten zu erkennen.

    18.00€

Mineralwasser (Rada)

Mineralwasser (Rada)

Mineralwasser Rada füllt natürliches Mineralwasser direkt aus der Quelle Čeoče in einer Höhe von 675 Metern und einer Tiefe von 30 Metern ab. Die Wassertemperatur an der Quelle beträgt 12,8 °C. Die darin enthaltene Schatzkammer an Mineralien wirkt sich positiv aus und hilft dem Körper. Es ist gleichbedeutend mit Gesundheit, Kraft, Energie und Vitalität.

    2.70€

Macchiato

Macchiato

Intensiver Espresso und dicke Milchcreme sind eine der besten Geschmacksstoffe.

    3.00€

Königlicher Burger

Königlicher Burger

Wir bereiten diesen saftigen amerikanischen Burger aus Fleisch höchster Qualität, frischem Gemüse, hausgemachten Saucen und englischem Käse zu. Mit Ofenkartoffeln und gebratenen Zwiebeln servieren.

    10.00€

Creme brulee

Creme brulee

Wenn das Rezept für dieses berühmte Dessert in den Händen der besten Konditoren liegt, sagen sie, dass der Geruch Frankreichs sehr leicht zu riechen ist.

    5.50€

Montenegrinisch Rose (Plantaže)

Montenegrinisch Rose (Plantaže)

Flatternder, eleganter trockener Wein mit einem weichen und harmonischen Geschmack. Die Säuren sind mild, fruchtig und hinterlassen einen Eindruck von angenehmer Frische. Der erfrischende Geschmack von Himbeeren bleibt lange im Abgang.

    20.00€

Englisches Frühstück

Englisches Frühstück

Das britische Lieblingsgericht besteht aus Spiegeleiern, gerösteten Paprikaschoten, Kartoffeln, gekochten Bohnen, gerösteten Speckscheiben und Toast.

    7.50€

Montenegrinischer Weinbrand (Plantaže)

Montenegrinischer Weinbrand (Plantaže)

Mit einer speziellen Auswahl an Trauben und der Methode der Verarbeitung und Mischung von Destillaten von Jahr zu Jahr ist die Qualität dieses Getränks Standard. In Montenegro wird es traditionell mit getrockneten Feigen, Rosinen und Walnüssen serviert.

    4.50€

Bananenfrappe

Bananenfrappe

Unser Lieblingsfruchtangebot in einem gesunden Verhältnis von Kalorien und Kohlenhydraten.

    4.00€

Limonade

Limonade

Erfrischende Limonade mit Limette und Ingwer

    4.00€

Griechischer Salat

Griechischer Salat

Frisches mediterranes Gemüse mit nativem Olivenöl extra ist eine ideale Vitamin- und Sommererfrischung.

    6.00€

Krautsalat

Krautsalat

Frischer Kohl, Öl, Essig, Salz

    4.50€

Ein Teller Käse

Ein Teller Käse

Kolašin Jungkäse, Pljevlja Altkäse, Schweizer Gouda, italienische Gorgonzola, schwarze Oliven

    9.00€

Montenegrinische Platte

Montenegrinische Platte

Njeguška-Schinken, Kolašin-Jungkäse, grüne Oliven, Kruste, Lindenhonig, Maissprossen

    20.00€

Kürbiseintopf

Kürbiseintopf

Kürbis, Karotte, Zwiebel, Huhn, Sauerrahm, Kräuter

    6.00€

Kalbsuppe

Kalbsuppe

Kalbfleisch, Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Kartoffeln, Paprika, Kräuter

    6.00€

Hühnersuppe mit Knödel

Hühnersuppe mit Knödel

Huhn, Karotte, Zwiebel, Grieß, Eier, Kräuter

    6.00€

Brokkoli-Trank

Brokkoli-Trank

Brokkoli, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerrahm, Gewürze

    4.50€

Nikšićko Bier

Nikšićko Bier

Im Angebot an Bier der besten montenegrinischen Brauerei heben wir Nikšićko Gold, Nikšićko Dark, Nikšićko IPA und Nikšić Cool Grapefruit hervor

    3.80€

Sushi

Sushi

Unsere Sushi-Köche bereiten für Sie Nigiri, Ura Maki und Maki Roll Sushi zu. Echte Sushi-Liebhaber und Kenner werden es genießen, und diejenigen, die es nicht sind, werden eine neue Dimension des Geschmacks entdecken.

    12.50€
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